ISO9000 25cm इन्सुलेशन बेकिंग टनल पेस्ट्री उत्पादन लाइन

स्वचालित उत्पादन लाइन प्रणाली मिनी फ्रेंच रोटी उत्पादन लाइन

मिनी फ्रेंच ब्रेड एक महत्वपूर्ण नाश्ता है और इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है . विश्वसनीय और लचीले उच्च-आउटपुट सिस्टम में एकीकृत करने के लिए प्रक्रिया ज्ञान और इंजीनियरिंग विशेषज्ञता के साथ संयुक्त यूनिट मशीनों की एक श्रृंखला, SAIMAI रोटी के लिए उपकरण प्रदान कर सकती है, प्रत्येक मशीन ग्राहक के उत्पाद और आउटपुट जरूरतों से मेल खाने के लिए निर्दिष्ट है।

आटा तैयार करने और मेकअप लाइन के बाद, आटे के टुकड़ों के साथ टोस्ट मोल्ड्स को स्वचालित मल्टी-स्टेप प्रूफर में फीड किया जाता है।

बेकिंग के लिए या तो एयर/गैस आनुपातिक नियंत्रित डायरेक्ट हीटेड टनल ओवन या एयर सर्कुलेशन टाइप इनडायरेक्ट हीटेड टनल ओवन का इस्तेमाल किया जा सकता है।बेक करने के बाद, स्वचालित डी-लिडिंग किया जाता है, जिसके बाद सक्शन डिपैनर/नीडल डिपैनर/फ्लिप-ओवर डिपैनर उत्पादों को मोल्ड्स से बाहर निकाल देगा।पके हुए उत्पादों को स्पाइरल कूलर द्वारा ठंडा किया जाता है और खाली पैन पैन कूलिंग टनल के माध्यम से आटा पोजिशनिंग और पैनिंग मशीन में वापस आ जाते हैं।और अगले चक्र में प्रवेश करें।

ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार, ट्रॉलियों के लिए एक स्थिर परीक्षण कक्ष, स्वचालित ट्रॉली लोडर और स्वचालित ट्रॉली अन-लोडर को भी एकीकृत किया जा सकता है।

बेकिंग इफेक्ट परफेक्ट ब्रेड बनाने की कुंजी है।साइमाई के टनल ओवन का प्रत्येक क्षेत्र में स्वतंत्र तापमान नियंत्रण होता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ओवन से निकलने वाले उत्पाद में एक समान बनावट और रंग हो।उपयोगकर्ता के अनुकूल सॉफ्टवेयर व्यंजनों को बचाता है और डाउनटाइम और कचरे को कम करने के लिए उत्पादों के बीच आसानी से स्विच कर सकता है।

हम अपने ग्राहकों के मौजूदा संयंत्रों के कारखाने के लेआउट और डिजाइन से मेल खाने के लिए अपनी उत्पादन लाइनों को भी अनुकूलित कर सकते हैं।

कार्यप्रवाह

लाइन से सुसज्जित किया जा सकता है:

मेकअप लाइन

स्वचालित चरण-प्रूफ़र

स्वचालित ट्रॉली लोडर (वैकल्पिक)

स्वचालित ट्रॉली अन-लोडर (वैकल्पिक)

स्वचालित लिडर

सुरंग ओवन

मल्टी-स्टेप पैन कूलर

पैन बफर

सक्शन डिपैनर / सुई डिपेनर / फ्लिप-ओवर डिपेनर

सर्पिल कूलर

स्लाइसर (वैकल्पिक)

क्रीम / जैम एक्सट्रूडर

पैकेजिंग मशीनें

मेकअप लाइन

ग्राहकों के लिए सर्वोत्तम बेकिंग उत्पादों का उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए चीन में सर्वश्रेष्ठ बनाने वाले उपकरण निर्माता के साथ सहयोग करें

स्वचालित प्रूफिंग प्रणाली

पैन, ट्रे सभी को प्रूफिंग रूम द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।विभिन्न ट्रे प्रकारों का उपयोग तब तक किया जा सकता है जब तक कि उनके बाहरी आयाम समान हों।प्रूफिंग रूम में कई रैक होते हैं जिनमें एक या एक से अधिक स्तर होते हैं, जो फर्श की जगह को बढ़ाए बिना प्रूफिंग समय और क्षमता को लचीला बनाते हैं।

पैन को कन्वेयर द्वारा प्रूफ़र में डाला जाता है और एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते हैं।एक बार एक पंक्ति भर जाने के बाद, इसे एल-आकार के वाहक के साथ उठाया जाता है।यह प्रक्रिया तब तक दोहराई जाती है जब तक कि पहला आटा शीर्ष स्तर तक नहीं पहुंच जाता।फिर, पैन को प्रूफिंग रूम से बाहर ले जाया जाता है।

प्रूफिंग रूम को तापमान और आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली और अछूता आवास के साथ समायोजित किया गया है।

सुरंग ओवन

1: ओवन का निर्माण गैस-तंग बेकिंग टनल से किया जाता है, जिसे 2 मी / सेक्शन में विभाजित किया जाता है।प्रत्येक अनुभाग एक फ्रेम पर जुड़ा हुआ है, अनुभागों के बीच गैस-तंग कनेक्शन के साथ।

2: बेकिंग टनल को गर्मी के नुकसान को कम से कम करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली इन्सुलेशन सामग्री की 20CM-25CM परत के साथ अछूता है।

3. नियंत्रण पक्ष पर निरीक्षण द्वार

4. स्टेनलेस स्टील की ओर और शीर्ष बाहरी पैनल।

5. तापमान प्रत्येक क्षेत्र में मापा जाता है, बेक किए जाने वाले उत्पाद के नीचे और ऊपर दोनों तापमान।इसके लिए बेकिंग टनल में पीटी-100 सेंसर लगाए गए हैं।प्रत्येक क्षेत्र के लिए मापा मूल्यों को केंद्रीय नियंत्रण कक्ष (टच पैनल) और नमी उपकरण दोनों पर पढ़ा जा सकता है।

6. ड्राइविंग मोटर की विफलता की स्थिति में, बेल्ट को हैंड डिवाइस द्वारा संचालित किया जा सकता है।यह उत्पाद को ओवन से बाहर भेज सकता है।

7. ओमरॉन पीएलसी सिस्टम ओवन के नियंत्रण के लिए नियंत्रण कैबिनेट में बनाया गया है।

फ्लिप-ओवर डिपेनर

टर्न-ओवर फ्रेम कई पैन (मशीन की क्षमता के आधार पर) को पकड़ सकता है और उन्हें उल्टा कर देता है, खाली पैन को रिटर्न कन्वेयर पर वापस रख दिया जाता है और उत्पादों को प्राप्त किया जाता है और कूलिंग बेल्ट पर रखा जाता है।इस गति के दौरान, पके हुए उत्पादों को गिरने से रोका जाता है।

बहु परत शीतलक कन्वेयर

1. पीएलसी सिस्टम ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार दोषों की निगरानी कर सकते हैं और अंग्रेजी में अलार्म जानकारी दिखा सकते हैं।इसमें इंटरनेट के लिए एक खुला संचार इंटरफ़ेस है और यह अन्य नियंत्रित प्रणालियों और कंप्यूटर सिस्टम से जुड़ने के लिए स्वतंत्र है।

2. यूरोप और जापान के डिजाइन को हमारे उपकरणों में शामिल किया।अधिकतम श्रम की लागत को कम करें और वास्तविक स्वचालन का एहसास करें।

3. कार्यशाला क्षेत्र और आकार और संरचना को पूरी तरह से डिजाइन करने के लिए विनिर्माण की आवश्यकता के अनुसार।

हमारी कार्यशाला:

पैकेजिंग और वितरण: