15 मीटर कूलिंग कन्वेयर 350 किग्रा / एच शीट लेयर केक बेकिंग उपकरण

औद्योगिक वाणिज्यिक उत्पादन लाइन स्पंज केक शीट परत सैंडविच केक लाइन

शीट लेयर केक और स्विस रोल अपने हल्के और स्वादिष्ट होने के कारण बहुत लोकप्रिय हैं और दिन या शाम के दौरान कहीं भी इलाज के रूप में इसका आनंद लिया जाता है।

लेयर केक को स्टील शीट बेल्ट में बेक किया जाता है और एक लेयर फिलिंग के साथ सैंडविच किया जाता है, और कोटिंग और टॉपिंग के साथ समाप्त किया जाता है।

मिश्रित बैटर को स्टील शीट पर कई गुना और टनल ओवन में बेक किया जाता है, बेक करने के बाद, केक शीट को लीनियर केक में विभाजित किया जाता है, उनमें से आधे को ऊपर उठाया जाता है, अन्य को पलट दिया जाता है और क्रीम चिपका दी जाती है, फिर टॉप लीनियर केक पर डाल दिया जाता है। नीचे की परत, स्तरित रैखिक केक को अलग-अलग आकार के भागों में काट दिया जाता है और फिर पैकेजिंग मशीन में ले जाया जाता है।

सुखाने वाले ओवन के अलावा, लाइन केक रस्क के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।

पूरी तरह से परतों के केक का उत्पादन सटीक जमाकर्ताओं और कोमल स्पंज हैंडलिंग पर निर्भर करता है, जो थ्रूपुट को बढ़ाने और कचरे को कम करने के लिए अनुकूलित स्वचालन के साथ संयुक्त है।

शीट परत केक कार्यप्रवाह:

लाइन से सुसज्जित किया जा सकता है:

वातन मिश्रण मशीन

डेकोरेटर के लिए वातन मिक्सर (वैकल्पिक)

ग्रीसिंग यूनिट

बैटर मैनिफ्लोड जमाकर्ता

ग्रिप डेकोरेट डिवाइस

सुरंग ओवन

इच्छुक शीतलन कन्वेयर

ट्रांसवर्सल रोलर कटर

परत इकाइयाँ

तह इकाई

क्रीम एक्सट्रूडर

क्रीम वातन प्रणाली A100L

मेकअप कन्वेयर

अल्ट्रासोनिक कटर

चॉकलेट कोटिंग मशीन

यूवी सुरंग के साथ यूवी शीतलक बेल्ट कन्वेयर

पैकेजिंग मशीनें

तेल छिड़काव इकाई/ कागज एमएकाइन

कार्य चौड़ाई: 1m-1.2m

बैटर डिपॉजिटिंग मैनिफोल्ड (शीटिंग)

कार्य चौड़ाई: 1m-1.2m

शीटिंग मोटाई समायोज्य है: 0.6 - 1.2 मिमी . से

डीपारिस्थितिकी और ढक्कन मशीनरी

कार्य चौड़ाई: 1M

टीअननेल ओवन:

1: ओवन का निर्माण गैस-तंग बेकिंग टनल से किया जाता है, जिसे 2 मी / सेक्शन में विभाजित किया जाता है।प्रत्येक अनुभाग एक फ्रेम पर जुड़ा हुआ है, अनुभागों के बीच गैस-तंग कनेक्शन के साथ।

2: बेकिंग टनल को उच्च गुणवत्ता वाली इन्सुलेशन सामग्री की 20CM-25CM परत के साथ अछूता किया जाता है, ताकि गर्मी के नुकसान को कम से कम किया जा सके।

3. नियंत्रण पक्ष पर निरीक्षण द्वार

4. स्टेनलेस स्टील की ओर और शीर्ष बाहरी पैनल।

5. उत्पादन परिवहन तरीका: स्टील बेल्ट द्वारा

6. स्टील बेल्ट ऑफ ट्रैकिंग कंट्रोल: ऑटोमैटिक ऑफ ट्रैकिंग कंट्रोल सिस्टम, मुख्य रूप से न्यूमेटिक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है, एज गाइड रोलर्स द्वारा सहायता प्रदान की जाती है। स्टील बेल्ट के किनारे।

8. ग्रीसिंग स्टील बेल्ट: स्टील बेल्ट को स्वचालित रूप से ग्रीस करने के लिए ओवन के प्रवेश द्वार पर स्थित ग्रीसिंग यूनिट।

9. ओमरॉन पीएलसी सिस्टम ओवन के नियंत्रण के लिए नियंत्रण कैबिनेट में बनाया गया है।

शीतलक कन्वेयर

ए) अल्कोहल स्प्रेइंग डिवाइस के साथ ओवन डिस्चार्ज के बाद कन्वेयर ट्रांसफर करें

बी) बॉटम कूलिंग कन्वेयर

सी) ब्रिज कूलिंग कन्वेयर

वहां से गुजरने के लिए आधा केक स्ट्राइप, नीचे के कन्वॉयर पर चलने के लिए आधा स्ट्राइप, केक को नीचे की ओर मोड़ने के लिए जगह छोड़ने के लिए और दूसरी स्ट्राइप को ओवरलैप करने के लिए।

डीरिवेन काटने वाले चाकू

केक के स्ट्रिप्स काटने के लिए संचालित काटने वाले चाकू का 1 सेट: केक उत्पादों के लिए 9 और 25 चाकू (संख्या परिवर्तनशील केक आकार पर निर्भर करती है) के साथ निष्पादित।

टू लेयर केक लेयरिंग यूनिट

टू लेयर केक लेयरिंग यूनिट, केक के स्ट्रिप्स की आपूर्ति करने के लिए और उन्हें नीचे केक स्ट्रिप्स के ऊपर रखें।

रोलर दबाने

काम करने की चौड़ाई 1000 मिमी।रोलर व्यास 150 मिमी।नीचे से गुजरने वाले उत्पाद की ऊंचाई 0-50 मिमी तक हो सकती है।

यांत्रिक गिलोटिन

उत्पादों को लंबाई में काटने के लिए चाकू के साथ प्रदान किया गया यांत्रिक गिलोटिन, नहीं।स्ट्रोक की 55 स्ट्रोक प्रति मिनट तक समायोज्य है;अधिकतम काटने की ऊंचाई 60 मिमी;सर्वो मोटर के माध्यम से समायोज्य लंबाई काटना।नियंत्रण कक्ष प्रदान किया गया।

उत्पाद कन्वेयर

180⁰वक्र कन्वेयर ट्रांसफर स्विस रोल और लेयर केक को मेक अप लाइन कन्वेयर से कूलिंग कन्वेयर तक, काम करने की चौड़ाई 1200 मिमी, अपने स्वयं के एसी आवृत्ति नियंत्रित गति ड्राइव के साथ निष्पादित।

के साथ शीतलक कन्वेयर 6मीटर यूवी छाया

काम करने की चौड़ाई 1200 मिमी, लंबाई 15 मीटर, 6 मीटर यूवी शेड के साथ, पैकेजिंग लाइन के संबंध में अपने स्वयं के एसी आवृत्ति नियंत्रित गति ड्राइव के साथ निष्पादित।

हमारी कार्यशाला:

पैकेजिंग और वितरण: