निरंतर 500 किग्रा / एच पूरी तरह से स्वचालित रोटी उत्पादन लाइन

रोटी बहुतों का एक महत्वपूर्ण घटक है नाश्ता.

आटा तैयार करने और मेकअप लाइन के बाद, आटे के टुकड़ों वाली बेकिंग ट्रे को स्वचालित मल्टी-स्टेप प्रूफर में डाला जाता है।अंतिम प्रूफर छोड़ने के बाद, बेकिंग ट्रे को टनल ओवन, डिपैनर, स्पाइरल कूलर और पैकेजिंग मशीन में भेजा जाता है।

स्वचालित या अर्ध-स्वचालित प्रूफिंग कक्ष

पैन, ट्रे सभी को प्रूफिंग रूम द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।विभिन्न ट्रे प्रकारों का उपयोग तब तक किया जा सकता है जब तक कि उनके बाहरी आयाम समान हों।प्रूफिंग रूम में कई रैक होते हैं जिनमें एक या एक से अधिक स्तर होते हैं, जो फर्श की जगह को बढ़ाए बिना प्रूफिंग समय और क्षमता को लचीला बनाते हैं।

पैन को कन्वेयर द्वारा प्रूफ़र में डाला जाता है और एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते हैं।एक बार एक पंक्ति भर जाने के बाद, इसे एल-आकार के वाहक के साथ उठाया जाता है।यह प्रक्रिया तब तक दोहराई जाती है जब तक कि पहला आटा शीर्ष स्तर तक नहीं पहुंच जाता।फिर, पैन को प्रूफिंग रूम से बाहर ले जाया जाता है।

प्रूफिंग रूम को तापमान और आर्द्रता नियंत्रण प्रणाली और अछूता आवास के साथ समायोजित किया गया है।

सुरंग ओवन

1: ओवन का निर्माण गैस-तंग बेकिंग टनल से किया जाता है, जिसे 2 मी / सेक्शन में विभाजित किया जाता है।प्रत्येक अनुभाग एक फ्रेम पर जुड़ा हुआ है, अनुभागों के बीच गैस-तंग कनेक्शन के साथ।

2: बेकिंग टनल को गर्मी के नुकसान को कम से कम करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली इन्सुलेशन सामग्री की 20CM-25CM परत के साथ अछूता है।

3. नियंत्रण पक्ष पर निरीक्षण द्वार

4. स्टेनलेस स्टील की ओर और शीर्ष बाहरी पैनल।

5. तापमान प्रत्येक क्षेत्र में मापा जाता है, बेक किए जाने वाले उत्पाद के नीचे और ऊपर दोनों तापमान।इसके लिए बेकिंग टनल में पीटी-100 सेंसर लगाए गए हैं।प्रत्येक क्षेत्र के लिए मापा मूल्यों को केंद्रीय नियंत्रण कक्ष (टच पैनल) और नमी उपकरण दोनों पर पढ़ा जा सकता है।

6. ड्राइविंग मोटर की विफलता की स्थिति में, बेल्ट को हैंड डिवाइस द्वारा संचालित किया जा सकता है।यह उत्पाद को ओवन से बाहर भेज सकता है।

7. ओमरॉन पीएलसी सिस्टम ओवन के नियंत्रण के लिए नियंत्रण कैबिनेट में बनाया गया है।

सक्शन डिपैनर / सुई डिपेनर

पिक-एंड-प्लेस सिद्धांत के माध्यम से, एक डिपेनिंग हेड पैन के ऊपर स्थित होता है;(विनिमेय) डिपैनिंग हेड उत्पाद को उठाता है और फिर उसे कूलिंग कन्वेक्टर में स्थानांतरित करता है और उसे छोड़ देता है।

सर्पिल कूलिंग टॉवर

1. इसे ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है और आपके उत्पाद के लिए सबसे उपयुक्त आकार और संरचना के लिए डिज़ाइन किया जा सकता है।

2. विश्वसनीय और व्यावहारिकता: यह एर्गोनॉमिक्स और स्थायित्व के अनुरूप है।

3. उपकरण की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए SEW ड्राइव और सीमेंस DEIVE का उपयोग करना।

4. सख्त खाद्य सुरक्षा मानक: चिकनी और साफ सतह, उद्घाटन डिजाइन और स्टेनलेस संरचना इसे साफ करना आसान बनाती है।

5. नीचे के रूप में इसके फायदे: सुंदर आकार और अच्छी गुणवत्ता;कम आवाज के साथ लगातार और सुचारू रूप से संचारित करें;आसान संचालन और कम रखरखाव लागत।

6. सफाई व्यवस्था के लिए वैकल्पिक, सफाई व्यवस्था में गर्म पानी, भाप की सफाई, अवशेषों को हटाने और तेज हवा का कार्य होता है।